Restauration
Insertion
Solidarité
Label Gamelle
Cuisine centrale
« Ce n’est pas parce qu’on est pauvre qu’on doit mal manger ! »
C’est à partir de cette affirmation que s’est créé Label Gamelle, une cuisine centrale implantée à Mozinor et qui livre, depuis novembre 2020, des repas confectionnés par le chef Vincent Dautry et l’équipe de salariés en insertion professionnelle.
Les repas alimentent des centres d’hébergement d’urgence et diverses collectivités.
Crédit photos : Promocash
REPAS DE QUALITÉ
Des repas élaborés par Vincent Dautry, ancien chef de restaurants étoilés.
INSERTION
« Plus la marmite bout, plus l’insertion fleurit. »
Une dizaine de personnes en contrat d’insertion renouent avec le monde du travail.
SOLIDARITÉ
Les repas alimentent des centres d’hébergement d’urgence et diverses collectivités de la région.
Contact
Z.I MOZINOR - Lot 23
2/20 avenue du Président
Salvador Allende - 93100 Montreuil
+33 (0)7 88 56 64 74