En installant son food container, Minimozi, sur le toit de Mozinor, Franck Kissi renoue avec la philosophie de la « soucoupe », le restaurant interentreprise imaginé par Claude Le Goas en 1974. Minimozi réinterprète ainsi le rêve du génial architecte de Mozinor en ajoutant à sa toiture
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C’est au cœur du 2e confinement que les casseroles de Label Gamelle ont commencé à frémir à Mozinor. Christine Merckelbagh et Vincent Dautry, les fondateurs de cette atypique coopérative d’insertion professionnelle, y mitonnent des repas à destination – notamment – de centres d’hébergement d’urgence. Un an
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Jusqu’à un passé récent, l’amateur de bière devait le plus souvent se contenter d’un insipide tout-venant houblonné pour étancher sa soif. Ça, c’était avant. Depuis 2010, la Compagnie des boissons vivantes redouble d’efforts et d’ingéniosité pour que la bière ne soit plus le parent pauvre
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Depuis 1987, Racines commercialise à travers le monde des produits alimentaires permettant de répondre à une demande issue des populations d’origine africaine et de l’Océan Indien. La société s’est aussi fixé comme objectif de faire découvrir et apprécier les produits alimentaires africains aux consommateurs européens. Racines s'appuie sur sa structure basée
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